Cantines scolaires: renforcer le système d’achats des denrées locaux

2026-02-24 - 04:25

Les cantines scolaires basées sur l’achat des denrées alimentaires locaux (HGSF) offrent plusieurs avantages, notamment nutritionnels avec des produits frais, de saison et moins transformés. Un système qui éduque les élèves à une alimentation saine, tout en dynamisant en même temps l’économie locale, en soutenant les agriculteurs à travers des débouchés stables. De quoi en tout cas créer des synergies entre éducation, agriculture, nutrition et développement local. Dans ce contexte, un atelier national s’est déroulé durant deux jours depuis hier au Carlton Anosy, afin de renforcer ce système pour faire face aux défis persistants liés à la sécurité alimentaire, à la malnutrition et à la réussite scolaire. Une initiative organisée par le gouvernement avec l’appui de ses partenaires techniques et financiers à l’instar du ministère de l’Education nationale (Men), du ministère de l’Agriculture et de l’élevage (Minae), de l’Office national de nutrition (ONN) ainsi que le Projet de résilience des systèmes alimentaires (FSRP) du Minae. Des services déconcentrés, les collectivités, les écoles, les producteurs locaux et les partenaires à travers panels d’expériences, des travaux de groupes et échanges stratégiques par méthode participative, ont été au programme durant cet atelier. Sera R.